Ekoneum  on kolmen Mikkelin seudulla toimivan tutkimus- ja kehittämisorganisaation muodostama osaamiskeskus, joka avustaa monipuolisesti elintarvikeyrityksiä toimintansa kehittämisessä.

Yhteistyökumppanimme sijaitsevat sekä Etelä-Savon alueella että koko valtakunnassa. Yhteistyömme ulottuu myös muualle Eurooppaan ja Venäjälle.

Tarjoamme asiantuntemusta kilpailukykyisen yritystoiminnan kehittämiseen. Vahvuutemme on koko elintarvikeketjun tuntemus ja käytännönläheinen ongelmanratkaisutaito. Toimeksiannoissa sovellamme viimeisintä tutkimustietoa. Erityisosaamista meillä on ekologisesta elintarviketuotannosta ja Venäjän elintarvikealan toimintaympäristöstä. Osaamisemme on vahva myös mausteyrttituotannossa sekä vihannesten ja marjojen tuotantotekniikassa sekä tuotekehityksessä. Alueellinen kehittäminen pohjautuu Etelä-Savon elintarviketalouden kehittämisohjelmaan vuodelta 2001 sekä ohjelman päivitykseen vuodelta 2003.

Uusi Etelä-Savon elintarvikealan kehittämisohjelma 2008-2013, Erinomaista Ekomaakunnasta, julkaistiin maaliskuussa 2008.