Hankkeen nimi Paikallinen ruokajärjestelmä –vaikutukset ja oppimishaasteet
Kustannusarvio 426 668 €	Toteutusaika 01.04.2003 - 31.12.2005
Tavoite ja kohderyhmä Tutkia lähiruuan paikallistamisen ympäristö- ja talousvaikutuksia sekä ruokajärjestelmän muutok-seen liittyviä oppimishaasteita. Kohderyhmänä luomu- ja lähiruokahankkeet, kunnalliset päättäjät sekä maaseutu- ja aluepolitiikasta kiinnostuneet.
Toiminta Selvitetään paikallistamisen vaikutuksia pellon käyttöön ja maisemaan (HY/Soveltavan Biologian laitos), materiaali- ja energiavirtoihin sekä kasvihuonekaasupäästöihin (MTT/Ympäristöntutkimus), alueen rahavirtoihin ja työllisyyteen (MTT/Taloustutkimus) sekä pai-kallisen yhteistyön oppimishaasteita (HY/Maaseudun tutkimus- ja koulutuskeskus). Tutkittava kohde on Juvan kunnan suurkeittiöiden ympärille rakentuva ruokajärjestelmä.
Tulokset Ruokajärjestelmän kuvaus, ympäristö- ja talousvaikutuksiin liittyviä skenaarioita ja tietoa oppimishaasteista ja niiden ratkaisumalleista. Tietoa tulosten integraatiosta ja käyttöönotosta.
Rahoittaja MMM	Toteuttaja ja toteutusalue Ks. kohta toiminta
Yhteyshenkilö Laura Seppänen	Yhteystiedot (09) 1911 vaihde laura.seppanen@helsinki.fi