Hankkeen nimi QualityLowInputFood/Subproject 5. Development of a framework for the design of “mimimum” and “low input” processing strategies, which guarantee food quality and safety.
Kustannusarvio 128 000 €	Toteutusaika 01.03.2004 - 28.02.2009
Tavoite ja kohderyhmä Hankkeen keskeisin tavoite on parantaa luomutuotannon laatua ja tuottavuutta sekä varmistaa tuotannon turvallisuus ketjun joka vaiheessa.
Toiminta Subproject 5:ssä selvitetään mm. miten luomulainsäädäntöä pitäisi muuttaa, jotta luomuelintarvikkeiden valmistukseen liittyviä teknologisia ongelmia voitaisiin vähentää ja toisaalta voitaisiin valmistaa kuluttajien mieltymysten mukaisia tuotteita.
Tulokset Tuotteiden laatu paranee, tuotteiden turvallisuus varmistetaan ja parannetaan luomu- sekä ”low input” elintarvikeketjun kustannustehokkuutta Euroopassa. Sivustolta www.qlif.org löytyy tietoa hankkeesta ja sen tuloksista
Rahoittaja EU/6.puiteohjelma	Toteuttaja ja toteutusalue Helsingin Yliopisto Ruralia-instituutti
Yhteyshenkilö Marjo Särkkä-Tirkkonen	Yhteystiedot marjo.sarkka-tirkkonen@helsinki.fi, 044-5906849